Arxiu mensual: Desembre de 2010

La canya amb tapa, com ha de ser!

El món de la tapa gratis a Barcelona és, com diria un amic, un autèntic “atràs”. Quina culpa en tenim, si els nostres bars els van obrir els gallecs mentre que els de Madrid els van obrir els andalusos? Doncs, … Continua llegint

Publicat dins de Bars, Tapes, Terrasseta | Etiquetat com a , , , | 6 comentaris

Bouzu o el japonès senzill

La cuina japonesa és molt donada a la sofisticació, cosa que l’ha fet triomfar dins l’esnobisme occidental des de fa uns trenta anys. Però la meticulositat nipona també es presta, perfectament, al detall petit. A allò que en diem “pica-pica”. … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Menjar estranger, Raval, Restaurants, Tapes, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari

Visita sense guia a la Casa Blanca

En onze anys de viure-hi, el meu lloc favorit del barri ha estat, amb molta diferència, el mercat. L’antic mercat de Sant Antoni era un lloc on un podia anar simplement a perdre-s’hi, a intuir el seu esplendor estètic del … Continua llegint

Publicat dins de Bars, Bocates, Restaurants, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , | 2 comentaris