De montaditos al Quimet & Quimet

Aquí no és qüestió de pretendre descobriments. Tothom sap que el Quimet & Quimet és un històric, no només en un barri com el Poble-sec, tan generós pel que fa a aquesta mena de bars i bodegues, sinó a tot Barcelona. De tota manera, el sol fet d’anar-hi ja és una experiència memorable i es mereix una ressenya.

Quimet & Quimet: cervesa de la casa

Per l’ocasió ens va donar per fer un montadito rere un altre montadito, l’especialitat que ocupa la part dreta de la carta. Per cert, fa molt poc que en tenen de carta, i fins no fa gaire havies de demanar de vista o de memòria.

Ja sabem que Quimet & Quimet és un lloc eminentment donat a la tapa, i que hi ha assortiments de formatges, de fumats i de més coses que fan caure de cul, però els tastets sobre pa també són molt definitoris de l’estil de menjar que s’hi troba. En podeu dir tapa d’autor o creativa, si voleu, però també té molt de tradicional, si més no pel que fa a la matèria primera. El més encertat seria dir que és gustós i fet amb gust.

A banda d’això, constatar com n’està de bona la cervesa de la casa, producte belga exclusiu i etiquetat amb la marca del mateix establiment. El fet d’e trobar-nos en una bodega tan impressionant, pel que fa a la varietat, quantitat i qualitat del que hi ha exposat als prestages (i a algunes vitrines), potser obliga a demanar sempre algun vinet, però de veritat que paga la pena demanar la cervesa. Torrada i amb un punt molt justet d’amargor, arriba a tenir un final dolç, ve en ampolles de 75 cl amb tap de suro i, fresqueta, se’t posa la mar de bé amb el menjar.

I esclar, queda explicar el que vam demanar. Doncs. com s’ha dit, tot montaditos, construïts sobre mig minipanet torrat que resulta tot un encert. A la galeria d’aquest article podreu veure exemplars de Torta del Casar amb castanya, Gambeta amb piquillos, Moixama amb tomàquet, Foie a la sal volcànica, Salmó amb iogur, Formatge i anxoves i Sardines amb garota. Ai!

El dia que hi tornem a atacar tapes informarem de nou!

Preu: 7 montaditos, 3 canyes de la casa, 1 cervesa sense alcohol – 30 euros

Quimet & Quimet: [mapa]  [934423142]

Quant a Sant Antoni (i part de l'estranger)

Blog sobre llocs per beure i menjar al barri de Sant Antoni de la capital catalana.
Aquesta entrada s'ha publicat en A l'estranger, Bars, Poble-sec, Tapes, Vermutets i etiquetada amb , , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Una resposta a De montaditos al Quimet & Quimet

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s