Parlant del rei de Roma… Doncs sí, mira, una altre local de birres artesanes i hamburgueses! Direm al seu favor que té curiositats que no tenen els altres, començant pel nom, Lupulus in Fabulas, que sembla un joc de paraules molt agafat per la patilla, però que no deixa de ser un cultisme simpàtic.
El Lupulus, situat al bell mig de la Gran Via, té un problema: el rètol, enorme, de l’entrada, que ensenya un llop molt lleig, com de samarreta heavy, però pensada per a un món on als heavies els agradés més la Caputxeta Vermella que els monstres mefistofèlics. No obstant això, paga la pena vèncer els prejudicis i donar-li una oportunitat.
Per començar, tot i la oferta del local, el públic que t’hi trobes està més format per rude boys, motards i mods que per hipsters. Un punt a favor. Després hi ha l’origen de la cosa, que és ben inusual: si us fixeu en la carta, algunes coses que llegireu us sonaran a italià, però estrany. Això és perquè no és italià; és sard. D’aquesta manera l’amo del bar fa honor a la seva terra.
El pla del Lupulus és molt senzill, de quatre punts: les cerveses artesanes, les hamburgueses, quatre tapes típiques de per aquí i unes quantes piadines de per allà.
Pel que fa a la birra, ja tot se sap: hi ha qautre aixetes, els barrils de les quals van rotant de marca en marca, i t’hi pots trobar des d’una catalana fins a una Brew Dog. També hi ha una nevera d’ampolles ben equipada, amb belgues clàssiques i tot.
Les hamburgueses poden ser de 100 o de 200 grams. La carn és ecològica com a tot arreu i els ingredients també són igual de valents. Te’n pots trobar una amb alvocat i pinya i una altra amb formatge blau i bolets, i també una vegetariana de tofu i llenties.
Per acompanyar, la llista de tapes és breu, però agafa una mica de cada món. Hi ha braves, per descomptat; peixet fregit, hummus i calamars.
El toc més personal són les piadines, que és on es nota la influència italiana. Hi ha molt tomàquet, i molta ruca, i pernil i mortadela. Però, alerta, que també n’hi ha una de cap de porc. De postres, en fan una de Nutella, que, com sabem, és tot un vici del món postmodern.
A banda de tot això, el Lupulus in Fabulas té un valor afegit per al consumidor: obre tot el dia com qualsevol bar, cosa útil, posem el cas, per a aquells que no han tingut temps de dinar i necessiten berenar fort. I això, per aquí, passa sovint.
Preu: 1 hamburguesa de 100 gr., 1 pinta, 1 carajillo J&B – 10,50 euros
Lupulus in Fabulas: [mapa] [930164441]
Sant Antoni (i part de l'estranger) 