Arxiu de la categoria: Esmorzars de forquilla

Gelida, la farga de Vulcà

Com que no ens en sortiríem per molt que ens hi poséssim, no som aquí per descobrir la sopa d’all. I sabem que el Gelida no necessita cap recomanació perquè presisament ara està més de moda que les ulleres de … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Esmorzars de forquilla, Restaurants, Terrasseta, Vermutets | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

L’Amadeu, el bar dels plats únics

Al rètol del carrer, de manera oficial, hi posa Bar Amadeo, però al barri tothom el coneix per l’Amadeu. És el local del primer tram d’Entença, abans de Mistral, amb un tancat metàl·lic, l’únic detall que el salva de ser … Continua llegint

Publicat dins de Bars, Esmorzars de forquilla, Menú, Restaurants, Tapes, Terrasseta, Vermutets | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Bar Chiqui, vermut de nivell

Autèntic negoci familiar des del 1959, prou temps perquè la majoria de la clientela no recordi el carrer Vilamarí sense veure el seu rètol al número 29. La llegenda del Bar Bodega Chiqui remunta dues generacions. Actualment el porten el fill … Continua llegint

Publicat dins de Bars, Bocates, Esmorzars de forquilla, Tapes, Terrasseta, Vermutets | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Can Vilaró, cuina casolana

El lema del restuarant ens regala el títol de l’article. Can Vilaró és tal com raja i, encara més, despunta com tota una institució a la zona del mercat de Sant Antoni (just al davant del recinte antic, a la … Continua llegint

Publicat dins de Esmorzars de forquilla, Menú, Restaurants | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari

Mercè Vins, la cuina de la mama

Sortint del Portal de l’Àngel, anant una mica més enllà del núvol de guiris que es forma cada dia i cada nit al 4 Gats, arribes a la cantonada d’Amargós, un carrer estret que, en el mateix tombant, amaga un … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Bocates, Esmorzars de forquilla, Gòtic, Menú, Restaurants | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari