Arxiu d'etiquetes: cuina de mercat

L’Havana, terra de fogons

Al centre de la voràgine que pot ser la part alta del Raval hi ha una illa de calma, de seny i de tradició ben entesa a taula. L’Havana val per un bon dinar en família o per un sopar … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Raval, Restaurants | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Bar Bodega Gol, la sal de la terra

Abandoneu tota esperança de refinament aquells que traspasseu la porta del Bar Bodega Gol, però feu-ho de genolls, o descalços, despullats de pretensions, perquè entreu en un temple. Perdut, però temple, al cap i a la fi. Pel nom dirieu … Continua llegint

Publicat dins de Bars, Bocates, Esmorzars de forquilla, Restaurants, Vermutets | Etiquetat com a , , , , , , , , , | 1 comentari

L’Antic Magatzem, un secret molt gros

D’acord, heu anat a fer el vermut al Jonny Aldana o a l’Olimpia com tantes altres vegades. Ja se us ha obert l’estómac i us pregunteu on podrieu anar a dinar. Doncs que sapigueu que l’únic que heu de fer … Continua llegint

Publicat dins de Menú, Restaurants, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari

Gelida, la farga de Vulcà

Com que no ens en sortiríem per molt que ens hi poséssim, no som aquí per descobrir la sopa d’all. I sabem que el Gelida no necessita cap recomanació perquè presisament ara està més de moda que les ulleres de … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Esmorzars de forquilla, Restaurants, Terrasseta, Vermutets | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari