Arxiu d'etiquetes: Estats Units

Chelsea, la primera hamburguesa

Publicat el 4 febrer 2015 per Sant Antoni (i part de l'estranger)

Als anys setanta, abans del desembarcament de les grans cadenes multinacionals, a Barcelona ja hi havia una hamburgueseria típicament nord-americana. El Chelsea ha arribat fins aquí amb una aposta molt clara i senzilla: carn picada, formatge, enciam, tomaquet, cogombre, quètxup … Continua llegint →

Publicat dins de Bars, Bocates, Menjar estranger, Per emportar, Restaurants, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , , , , | 1 comentari

Garbizu, o quan Amèrica ens visita

Publicat el 12 febrer 2014 per Sant Antoni (i part de l'estranger)

Sembla mentida que un barri com Sant Antoni s’hagi posat tan a l’última i que, en canvi, se li noti un dèficit important de locals dirigits a la menja nacional dels hipsters, l’hamburguesa. El Garbizu Delicatessen pot omplir aquest forat … Continua llegint →

Publicat dins de Bocates, Menú, Menjar estranger, Per emportar, Restaurants | Etiquetat com a , , , , , , , , , | 1 comentari

Bread & Circuses, història futura de l’entrepà americà

Publicat el 14 febrer 2013 per Sant Antoni (i part de l'estranger)

Ho direm d’entrada: esperàvem un restaurant com el Bread & Circuses, de sandvitxos genuïnament nord-americans, a Barcelona, des de fa eons. Les connotacions històriques del nom no ens acaben de convèncer, però els admentem la gràcia simbòlica, que avança que … Continua llegint →

Publicat dins de A l'estranger, Bocates, Menjar estranger, Per emportar, Poble-sec, Restaurants | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | 1 comentari