Arxiu d'etiquetes: Ronda Sant Antoni

Moritz, la fàbrica

Ha costat uns set anys d’obres, d’ara sí i ara no, de que la Damm els passés al davant rehabilitant la seva antiga factoria com a centre lúdic ocasional, i de fer venir Jean Nouvel (el de la torre Agbar) … Continua llegint

Publicat dins de Bars, Bocates, Restaurants, Tapes, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , , , | 1 comentari

Bouzu o el japonès senzill

La cuina japonesa és molt donada a la sofisticació, cosa que l’ha fet triomfar dins l’esnobisme occidental des de fa uns trenta anys. Però la meticulositat nipona també es presta, perfectament, al detall petit. A allò que en diem “pica-pica”. … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Menjar estranger, Raval, Restaurants, Tapes, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari