Arxiu d'etiquetes: salmó

Secrets d’un Pappa Sven

La nostra generació no té anècdotes de sueques, i és una llàstima. Només les vam ensumar recuperant vídeos antics d’aquells Pajares i Esteso espatarrants. No obstant, podem explicar una anècdota amb dues noies escandinaves, tal vegada nétes d’aquelles senyores tan … Continua llegint

Publicat dins de Menú, Menjar estranger, Restaurants, Tapes, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

Bouzu o el japonès senzill

La cuina japonesa és molt donada a la sofisticació, cosa que l’ha fet triomfar dins l’esnobisme occidental des de fa uns trenta anys. Però la meticulositat nipona també es presta, perfectament, al detall petit. A allò que en diem “pica-pica”. … Continua llegint

Publicat dins de A l'estranger, Menjar estranger, Raval, Restaurants, Tapes, Terrasseta | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari