Oval, l’hamburguesa del formulari

Sí, ja sabem que no inventem la sopa d’all, que a l’Oval hi ha anat Déu i sa mare i tots els moderns que han parit junts des de Verdi fins a Blai. Però, últimament, hem transitat força per la zona i se’ns ha fet afecte.

Per començar, és que ens agrada la pizza servida a l’estil Nova York. Als llocs autèntics et donen la base de tomàquet i mozzarella i tu tries què més hi poses al damunt. Doncs això és més o menys el mateix però amb hamburgueses.

T’asseus i et donen un llapis i un paper que, en realitat, és una taxonomia perfecta dels ingredients que hi ha la cuina. Els tipus de pa, les carns, les salses, els formatges, els ingredients normals, que n’hi ha de prou curiosos, i els premium, com el bacon, que fa pagar un extra. Una altra cosa que té un suplement de preu és la carn de vedella si la vols de Nebraska en comptes de la normal. Però, hòstia, és que és de Nebraska!

A més, s’hi poden afegir alguns plats diferents, com amanides, patates, moniatos, nachos i postres. Tot finíssim.

Abans de començar a marcar caselles, recomanem seny. No fos cas que tinguéssiu un dia massa original o excèntric (o esnob), i us acabéssiu fent una combinació infumable, que tot podria ser.

Ah! A l’hora d’omplir el formulari és important escriure el teu nom al marge superior dret, al requadre on diu “Escriu el teu nom” en lletres vermelles. No és que amb això ja tinguis un punt de l’examen assegurat, però sí que serveix perquè la punxa amb què claven l’entrepà vingui amb una bandereta que porta, efectivament, el teu nom escrit. I això fa una il·lusió tremenda, sobretot si encara no has fet els onze anys.

L’Oval està molt bé, de veritat. Només té aquella pega dels negocis amb voluntat maximalista, i que se la permeten sense complexos, perquè poden. Per exemple, si vas sol, ja hi pot haver tres taules lliures (i sense rètol de “Reservat”), que aniràs de pet a la barra. Així, nosaltres ja passem d’entrar-hi i ens quedem a la prototerrasseta de l’entrada, on no es pot fumar i de la qual, per cert, han retirat aquella pinyata en forma de burger tan llampant. Ens agradava, aquella cosa.

A banda d’això, el local ho té tot per triomfar com ha triomfat. L’ambient és modern i està desarreglat amb gust; el personal és amable i alternatiu (nivell “Es valoraran els tatuatges”) i la música ajuda a passar l’estona. Això sí, com que no tenen tocadiscos, ens preguntem què hi fa la petita col·lecció de vinils que tenen sobre l’equip de so i que sembla tan suculenta com les mateixes hamburgueses.

Preu: 1 hamburguesa amb 1 extra, 1 amanida de formatge de cabra, 2 cerveses, aigua – 20,10 euros

Oval: [mapa] [web] [twitter] [info@ovalbcn.com] [930102647]